Couteau à pain
Couteau à pain, 200 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, (L)340mm
Le couteau à pain 200 mm HENDI est conçu pour trancher sans effort le pain et les produits de boulangerie dans les cuisines et les boulangeries très fréquentées. Sa longue lame dentelée tranche proprement les pains croustillants sans effort. Le manche ergonomique à code couleur HACCP permet une préparation plus sûre des aliments et facilite la distinction entre les ingrédients, tandis que sa conception légère garantit un confort d'utilisation au quotidien.
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Couteau à pain, 200 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, (L)340mm
Points forts
- Le bord dentelé tranche proprement la croûte sans écraser la mie.
- Le manche à code couleur conforme au HACCP réduit les risques de contamination croisée.
- Sa conception légère permet de réduire la fatigue lors d'une utilisation quotidienne.
- La dureté de la lame HRC 56 équilibre tranchant et résistance.
Description
Lame longue avec un bord dentelé.
Conçu pour trancher le pain et les produits de boulangerie.
Convient pour le pain croustillant, les baguettes, les gâteaux et les pâtisseries.
Le manche en TPV moulé par injection offre un toucher ergonomique plus souple et plus adhérent, ainsi qu'une meilleure résistance à la chaleur et aux variations de température.
À propos de cette gamme
Lame en acier allemand d'une dureté de 56 HRC, garantissant une coupe fiable et une longue tenue de tranchant.
Conçu pour permettre une préparation hygiénique des aliments et réduire les risques de contamination croisée.
Les manches à code couleur sont conformes aux normes HACCP et aux réglementations relatives à la sécurité alimentaire.
Construction légère.
Manche résistant aux huiles, aux graisses, aux détergents et aux produits chimiques courants utilisés en cuisine.
- Compatible avec : Contact alimentaire
- Non compatible avec : Micro-ondes, Fours, Lave-vaisselle
