Plaque à baguettes
Plaque à baguettes, HENDI, Noir, 600x400x(H)32mm
Le plateau à baguettes HENDI est conçu pour cuire des baguettes avec une forme régulière et une bonne circulation de l'air pendant la cuisson. La construction perforée et le revêtement antiadhésif le rendent adapté aux boulangeries, cafés, et à une utilisation quotidienne au four.
Points forts :
- Le revêtement antiadhésif permet de démouler facilement les baguettes après la cuisson.
- La surface perforée favorise la circulation de l'air pendant la cuisson.
- Le matériau en aluminium favorise la répartition de la chaleur.
- Les compartiments incurvés aident à maintenir la forme de la baguette pendant la levée et la cuisson.
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Plaque à baguettes, HENDI, Noir, 600x400x(H)32mm
Points forts
- Le revêtement antiadhésif permet de démouler facilement les baguettes après la cuisson.
- La surface perforée favorise la circulation de l'air pendant la cuisson.
- Le matériau en aluminium favorise la répartition de la chaleur.
- Les compartiments incurvés aident à maintenir la forme de la baguette pendant la levée et la cuisson.
Description
Revêtement antiadhésif noir.
Disponible en 2 modèles :
- 808894 : 5 emplacements, largeur par compartiment : 75 mm.
- 808900: 4 emplacements, largeur par compartiment : 95 mm.
Température max. : 250 °C.
À propos de cette gamme
En aluminium.
Conception perforée avec des trous de 2 mm.
Adaptés à une utilisation au four.
Empilables.
- Compatible avec : Contact alimentaire, Four
- Non compatible avec : Lave-vaisselle, Micro-ondes
