Couteau à pâtisserie, 250 mm, universel
Couteau à pâtisserie, 250 mm, universel, HENDI, Profi Line, Noir, (L)383mm
Le couteau à pâtisserie 250 mm HENDI est conçu pour trancher facilement les gâteaux, les pâtisseries et les produits de boulangerie délicats dans les cuisines et les boulangeries très fréquentées. Sa lame dentelée de longueur moyenne permet de trancher et de découper facilement, tout en préservant la texture délicate et les couches nettes du génoise. Le manche ergonomique à prise souple assure une bonne prise en main dans des conditions de travail humides, tandis que sa conception légère garantit un confort d'utilisation au quotidien.
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Couteau à pâtisserie, 250 mm, universel, HENDI, Profi Line, Noir, (L)383mm
Points forts
- Le tranchant dentelé permet de découper proprement à travers les produits de boulangerie délicats.
- Le manche antibactérien garantit une utilisation hygiénique et fiable en cuisine.
- Sa conception légère permet de réduire la fatigue lors d'une utilisation quotidienne.
- La dureté de la lame HRC 56 équilibre tranchant et résistance.
Description
Lame de longueur moyenne et large, dotée d'un tranchant dentelé.
Conçu pour couper des gâteaux, des pâtisseries, des couches de génoises et des produits de boulangerie.
Le manche en TPV moulé par injection offre un toucher ergonomique plus souple et plus adhérent, ainsi qu'une meilleure résistance à la chaleur et aux variations de température.
À propos de cette gamme
Lame en acier allemand d'une dureté de 56 HRC, garantissant une coupe fiable et une bonne tenue du tranchant.
Construction légère.
Manche résistant aux huiles, aux graisses, aux détergents et aux produits chimiques courants utilisés en cuisine.
- Compatible avec : Contact alimentaire
- Non compatible avec : Micro-ondes, Fours, Lave-vaisselle
