Couteau à pâtisserie, 350 mm, universel
Couteau à pâtisserie, 350 mm, universel, HENDI, Profi Line, Noir, (L)490mm
Le couteau à pâtisserie 350 mm HENDI est conçu pour trancher et portionner avec précision les pâtisseries délicates et les pâtisseries à plusieurs couches. Sa longue lame à tranchant lisse permet de réduire la résistance lors de la découpe des pâtisseries moelleuses. Son manche ergonomique soft-grip assure une prise en main sûre dans des conditions de travail humides, tandis que sa conception légère favorise un usage quotidien agréable.
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Couteau à pâtisserie, 350 mm, universel, HENDI, Profi Line, Noir, (L)490mm
Points forts
- Sa longue lame permet de trancher avec précision et de bien égaliser la surface des pâtisseries.
- Le manche moulé par injection allie une prise en main sûre au confort au quotidien.
- Sa conception légère permet de réduire la fatigue lors d'une utilisation quotidienne.
- La dureté de la lame HRC 56 offre un équilibre parfait entre tranchant et résistance.
Description
Lame longue et étroite, à tranchant lisse et pointe arrondie.
Conçue pour trancher, portionner et lisser les gâteaux, pâtisseries et desserts.
Manche en TPV moulé par injection, offrant un toucher doux et adhérent pour une prise en main sûre dans des conditions de travail humides.
Meilleure résistance aux variations de température que de nombreux plastiques standard.
À propos de cette gamme
Lame en acier allemand d'une dureté de 56 HRC, garantissant une coupe fiable et une bonne tenue du tranchant.
Construction légère.
Manche résistant aux huiles, aux graisses, aux détergents et aux produits chimiques courants utilisés en cuisine.
- Compatible avec : Contact alimentaire
- Non compatible avec : Micro-ondes, Fours, Lave-vaisselle
