Couteau à saumon 250 mm, forgé
Couteau à saumon 250 mm, forgé, HENDI, Profi Line PLUS, Noir, (L)378mm
Le couteau à saumon 250 mm HENDI est conçu pour trancher finement, fileter et portionner le poisson délicat avec précision. Sa lame Granton, extra-longue et étroite permet de trancher facilement le saumon et d'autres poissons à chair tendre, tout en facilitant le détachement des tranches de la lame. La construction en acier inoxydable forgé d'une seule pièce offre une maniabilité équilibrée et une sensation de solidité lors de l'utilisation.
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Couteau à saumon 250 mm, forgé, HENDI, Profi Line PLUS, Noir, (L)378mm
Points forts
- Le bord Granton empêche les ingrédients de coller à la lame.
- Le design du couteau forgé offre une sensation solide et bien équilibrée pendant la coupe.
- Le renfort arrondi améliore le confort et la prise en main lors d'une utilisation prolongée.
- La dureté de la lame de 56 HRC équilibre tranchant et durabilité.
Description
Lame longue et étroite avec un bord Granton.
Conçu pour des tâches de tranchage fin, filetage et portionnement.
Convient pour le saumon, le jambon et d'autres poissons et viandes délicates.
À propos de cette gamme
Lame en acier allemand avec une dureté de 56 HRC.
Série de couteaux forgés classiques, fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable.
Son design bien équilibré garantit une maîtrise stable et précise.
Mitre arrondie.
Manche en POM durable.
Trois rivets en acier inoxydable fixent solidement le manche à la lame.
Un design classique, idéal pour les cuisines ouvertes et la présentation de buffets.
- Compatible avec : Contact alimentaire
- Non compatible avec : Micro-ondes, Fours, Lave-vaisselle
