Façonneuse électrique 500
Façonneuse électrique 500, HENDI, 230V/250W, 650x345x(H)430mm
La façonneuse 500 HENDI forme rapidement des portions de pâte uniformes pouvant atteindre 500 mm, ce qui améliore l'efficacité dans les cuisines professionnelles. Son fonctionnement électrique et son rouleau réglable garantissent une épaisseur constante pour chaque fournée, ce qui le rend idéal pour la pâte à pizza et les pâtes à pâtisseries et boulangerie. Avec un protège-rouleau et une pédale pour un contrôle mains libres, c'est un outil essentiel pour la préparation de la pâte.
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Façonneuse électrique 500, HENDI, 230V/250W, 650x345x(H)430mm
Points forts
- Conçue pour un façonnage rapide de la pâte, accélérant la préparation dans les cuisines animées.
- Des résultats parfaits à chaque fois avec un rouleau réglable pour un façonnage uniforme de la pâte et une épaisseur ajustable.
- Utilisation sûre et mains libres grâce à la protection du rouleau et à la pédale.
Description
Livrée avec un rouleau réglable qui façonne la pâte en disques d'épaisseur constante. Protège-rouleau. La largeur de pâte peut être définie entre 260 et 500 mm. Poids de la portion de pâte : 210-700 g. Épaisseur de la pâte réglable de 0 à 4 mm. Comprend une pédale (936245).
À propos de cette gamme
Housing made of stainless steel.
Small elements made of HDPE.
Perfect for rolling cold pizza dough, pasta dough and dumpling/ravioli dough.
Does not heat dough during operation.
