Four à convoyeur, électrique T50
Four à convoyeur, électrique T50, HENDI, 400V/14200W, 1210x1860x(H)500mm
Le four à convoyeur HENDI est conçu pour une cuisson continue dans les pizzerias, les établissements de restauration rapide et les environnements de restauration à forte affluence. La bande transporteuse de 500 mm offre une capacité de cuisson élevée et une production quotidienne efficace, tandis que le design peu encombrant s'intègre facilement dans l'espace de travail disponible en cuisine. La porte de contrôle de cuisson permet un accès plus facile pour le suivi de la cuisson pendant le fonctionnement.
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Four à convoyeur, électrique T50, HENDI, 400V/14200W, 1210x1860x(H)500mm
Points forts
- Un convoyeur de 500 mm permet d'augmenter la capacité de cuisson.
- Le système de cuisson à convoyeur permet une production quotidienne en continu.
- La porte de contrôle de cuisson permet de surveiller facilement la cuisson pendant le fonctionnement.
- L'isolation haute performance garantit des conditions de cuisson stables.
- Le panneau de contrôle à écran tactile prend en charge une utilisation quotidienne intuitive.
Description
Convient aux établissements de restauration moyens.
Porte de contrôle de cuisson en verre.
Largeur de la bande : 500 mm.
Capacité :
Pizzas Ø26 cm : jusqu'à 86 pizzas/heure
Pizzas Ø32 cm : jusqu'à 43 pizzas/heure
Pizzas Ø40 cm : jusqu'à 29 pizzas/heure
Pizzas Ø45 cm : jusqu'à 26 pizzas/heure.
Résistances supérieures : 2 × 2800 W.
Résistances inférieures : 2 × 4100 W.
Absorption électrique :
- Monophasé : 61,7 A.
- Triphasé : 20,6 A.
À propos de cette gamme
En acier inoxydable.
Convient pour le pain, les pizzas, les légumes et la cuisine gastronomique.
Système de cuisson à convoyeur.
Système de cuisson ventilé avec circulation d'air chaud forcé.
Panneau de commande à écran tactile de 7 pouces.
Stocke jusqu'à 99 programmes de cuisson personnalisables.
La fonction de planification hebdomadaire permet de programmer automatiquement les opérations pour chaque jour de la semaine.
Contrôle indépendant de la température de chauffage supérieure et inférieure.
Contrôle électronique de la vitesse du tapis roulant avec un temps de cuisson réglable de 1 min 30 sec à 20 min.
Isolation thermique haute performance.
Conception compacte et peu encombrante.
Hauteur de la chambre : 100 mm.
Température de fonctionnement jusqu'à 350 °C.
