Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3
Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3, HENDI, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm
Le four à convection vapeur HENDI Snack 5x GN 2/3 garantit des résultats de cuisson homogènes grâce à un contrôle de vapeur réglable et un ventilateur à marche arrière automatique pour une distribution homogène de la chaleur. La porte à double vitrage et la chambre éclairée par LED améliorent la visibilité et l’efficacité énergétique.
Points forts :
- Circulation uniforme de la chaleur grâce à un ventilateur à inversion automatique.
- Cuisson précise avec contrôle de la vapeur à 5 niveaux.
- Nettoyage facile avec glissières amovibles et système de vidange intégré.
Dimensions : 750 x 555 x 658 mm
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Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3, HENDI, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm
Points forts
- Circulation uniforme de la chaleur grâce à un ventilateur à inversion automatique.
- Cuisson précise avec contrôle de la vapeur à 5 niveaux.
- Nettoyage facile avec glissières amovibles et système de vidange intégré.
Description
Structure en acier inoxydable 18/0.
Chambre en acier inoxydable 18/8.
Porte en verre double vitrage, résistante à la chaleur.
Porte à charnières à droite avec éclairage LED intégré à faible consommation d'énergie.
1 ventilateur auto-réversible.
Vapeur générée par pulvérisation d’eau directement sur le ventillateur.
Contrôle de vapeur précise à 5 niveaux de 0 à 100%.
Contrôle de la température avec un thermostat mécanique.
Plage de température: 100°C à 270°C.
Minuterie: réglable de 0 à 120 minutes.
Peut contenir 5 plaques GN 2/3, non comprises.
Raccordement à l’eau: 3/4"
Sortie de vidange: Ø30 mm, avec évacuation intégrée de la chambre.
Distance entre les plaques: 80 mm.
Glissières amovibles pour bacs GN.
