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Armoire de fermentation GS823T
1 678,80 €TTC
Armoire de fermentation GS823T
Cette armoire de fermentation à 8 clayettes crée des conditions optimales pour un développement régulier et en douceur de la pâte. Grâce à une commande intuitive, un réglage en continu de la température et une humidification de l'air via un bac à eau, les pâtisseries sont réussies à la perfection.
Points forts :
- Nombre de tiroirs : 8
- Type de tiroirs : Vertical
- Format des tiroirs : 2/3 GN
- Matériau : Acier inoxydable
- Plage de température jusqu'à : 60 °C
Dimensions : 600 x 700 x 970 mm
Puissance : 2 kW
Tension : 230 V
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Armoire de fermentation GS823T
Caractéristiques techniques
| Puissance | 2 kW |
|---|---|
| Nombre de tiroirs | 8 |
| Type de tiroirs | Vertical |
| Largeur | 700 mm |
| Format des tiroirs | 2/3 GN |
| Hauteur | 970 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Poids | 47,2 kg |
| Tension | 230 V |
| Plage de température jusqu'à | 60 °C |
| Plage de température de | 30 °C |
