Four mixte à vapeur Silversteam2 10110DR
Four mixte à vapeur Silversteam2 10110DR
Le four mixte Bartscher Silversteam2 avec 10 inserts au format 1/1 GN impressionne par son système de nettoyage intégré. Que ce soit avec ou sans sonde de température à coeur - la commande électronique permet un contrôle adapté aux besoins de tous les processus de cuisson. Avec la fonction Rack-Control, divers aliments peuvent être préparés à différentes heures.
Points forts :
- Nombre de tiroirs : 10
- Type de tiroirs : Vertical
- Mode de fonctionnement : Électrique
- Format des tiroirs : 1/1 GN
- Affichage LED : Cuisson Delta-T
Dimensions : 840 x 905 x 1055 mm
Puissance : 12.60 kW
Tension : 400 V
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Four mixte à vapeur Silversteam2 10110DR
Avec la fonction Rack-Control, divers aliments peuvent être préparés à différentes heures.
