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Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M
8 434,80 €TTC
Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M
Le partenaire idéal dans toutes les cuisines : fours mixtes Bartscher de la série Silversteam2 avec 10 inserts au format 1/1 GN. Qu’il s’agisse de cuisson à air pulsé, à vapeur, à vapeur combinée ou à basse température - la commande manuelle permet un contrôle simple et adapté à tous les processus de cuisson - au choix avec ou sans sonde de température à cœur.
Points forts :
- Nombre de tiroirs : 10
- Type de tiroirs : Vertical
- Mode de fonctionnement : Électrique
- Format des tiroirs : 1/1 GN
- Affichage LED : Durée
Dimensions : 840 x 905 x 1055 mm
Puissance : 12.60 kW
Tension : 400 V
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Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M
Caractéristiques techniques
| Puissance | 12.60 kW |
|---|---|
| Nombre de tiroirs | 10 |
| Type de tiroirs | Vertical |
| Mode de fonctionnement | Électrique |
| Largeur | 905 mm |
| Format des tiroirs | 1/1 GN |
| Hauteur | 1055 mm |
| Affichage LED | Durée |
| Profondeur | 840 mm |
| Matériau | CNS 18/10 |
| Poids | 120 kg |
| Tension | 400 V |
| Plage de température jusqu'à | 280 °C |
| Plage de température de | 50 °C |
